导语
圣经与植物
有话说,认识神有两本书,一本是圣经,一本是自然。张文亮老师对植物有深入的热爱,借着与一只小虫的对话,他在这本书中带领我们深入圣经中的植物。不论读者是大人还是孩子,这本书都能使人更增加敬畏和赞美!
《圣经与植物:从圣经看见上帝奇妙的创造》(繁体)电子书已在恩道电子书上架,点击查看详情。
“有人在半夜,还在实验室大声唱歌,是你吗?”徐玉标教授问道。他是我的论文指导教授,一九七八年,他要我以布袋莲作为硕士论文。
“是的,老师。野外采回来的布袋莲与水样,植物要立刻水耕栽种,水样要立刻分析处理。整夜通宵做实验与布袋莲相处,让人兴奋莫名,不禁唱诗赞美上帝。”我高兴地说道。
数年后,徐玉标老师退休,他多次对其他学生说在台湾大学教书多年,我是他所见最自动自发的学生,也是他所听过最会唱歌的学生。
那是一个有梦的年代,那是一个有理想的年代,只要在一种平凡的植物上深入钻研,就可以享受发现知识的乐趣。布袋莲成为我年轻时代充满热忱的舞台,许多迷人经验的汇集。在实验室里日夜与布袋莲相处,在野外经过一个又一个的乡镇,探勘一个又一个的池塘,只为寻找布袋莲生长环境的奥秘,即使别人称这到处滋生的植物是“杂草”,只想用杀草剂去消除,我却认为上帝从来没有创造一株杂草,上帝创造的所有的植物,都有其美意,只是人忽略,没有去发现而已。
也许我在别人眼中也是一株杂草,只是上帝视我为宝贝。我爱上帝的创造,连做梦,都梦到布袋莲在对我微微笑。后来同学们封我为“布袋莲王子”。
研究布袋莲,开启了我对植物学的喜爱。即使植物学不是热门的学科,但是喜爱植物的人有福了,上帝将把他放在美好的溪水旁,照顾植物也照顾他。后来,我到美国加州大学Davis分校念书,修了更多植物学的课程。
由圣经爱上植物,由植物爱上圣经
我喜爱植物学的背后,还有一个小秘密,当我读植物学的课本与相关的学术期刊时,书桌边的圣经就会发亮;当我读圣经时,也会想到植物学的内容,原来上帝可以透过圣经与植物,一起感动人……
圣经至少提到二百四十二种植物,例如生命力强的“野麦”、耐寒的“大麦”、生长迅速的“蓖麻”、用杖采收的“茴香”、不易去除的“蒺藜”、火焰中的“荆棘”、高大荣美的“香柏树”、有毒的“野瓜”、压伤却不折断的“芦苇”、长在沙仑的“玫瑰花”、长在谷中的“百合花”、用在建造方舟的“歌斐木”、建造约柜的“皂荚木”、编织做箱的“蒲草”等。
圣经里与植物有关的经节非常多,某些植物提了许多次,例如小麦约一百七十五处,橄榄约九十五处,无花果约七十三处,棕榈树约四十八处,石榴约四十四处等。
与植物有关的经节也用得很广,如用在比喻,耶稣称自己是“葡萄树”,信靠祂的人像是“葡萄树的枝子”。
或用在诗歌,如“义人要发旺如棕树”(诗篇九十二篇12节上半)。
或用在劝勉,“就如一块田地,吃过屡次下的雨水,生长菜蔬,合乎耕种的人用,就从上帝得福”(希伯来书六章7节)。
或用在警诫,如“箴言在愚昧人的口中,好像荆棘刺入醉汉的手”(箴言廿六章9节)。
或用在预言,“天上的星辰坠落于地,如同无花果树被大风摇动,落下未熟的果子一样”(启示录六章13节)。
此外,圣经创世记第一章就提到植物,到最后一卷书启示录仍在提植物。圣经里植物的用途很多,例如食物、药品、建造、观赏、织布、敬拜、清洁、香味、畜牧、涂料等用途。此外,上帝常用植物作祂向人启示的内容。
上帝至少创造了一百万种以上的植物,即使已经如此多种,仍然有许多种植物尚未被发现。植物的多样显出上帝的创意;植物的存在如同指北针,直指上帝创造的丰富。
圣经是上帝给人类的启示,不明白植物的人,也可以明白上帝的启示。但是,当我们愈明白植物学,也许对圣经有关植物的经节,有更开阔的空间、更宽广的视野、更深邃的角度、更饥渴的求知,去认识上帝的启示。
如同“近代植物学之父”约翰·芮(John Ray,1627-1705)所写:“那是一个干净的空间,没有政治权势的角力,没有金钱利益的纠葛,只是单纯地走到野外,观看小花,作些简单的量测,就能将结果与人分享。大自然的发现者,总乐意服事众人,将自己的一生当成旅程,以认识旅程上所看到的生物,作为旅途的一些纪录。”约翰·芮自认是“上帝在大自然的秘书”,他又写道:“植物可以引人注目上帝荣耀的作为,我只是重新按着次序编写。”
如今植物学已有植物的分类、结构、型态、生理、营养、遗传、生态、分布、种植、病虫害等分科,植物学已是大量科学知识的汇集。植物也是挡住人类与饥饿之间的巨人,净化空气的功臣,天然药品的宝藏,生态食物链的供应,生物重归尘土的再利用,使世界更美丽等。但愿透过圣经的植物,让人更认识上帝的创造与耶稣的救赎。
张文亮
书摘
长在磐石边的棕树
义人要发旺如棕树……他们栽于耶和华的殿中,发旺在我们上帝的院里。他们年老的时候仍要结果子,要满了汁浆而常发青,好显明耶和华是正直的。他是我的磐石,在他毫无不义。
诗篇九十二篇12-15节
棕树(Phoenix dactylifera)是中东地区最有用的植物,也是行经沙漠的人,最乐意看到的植物。棕树的旁边有荫凉,可以遇到泉水,找到食物。
棕树又称为棕榈树,植株的高度约十五至二十五公尺,树干负载强度不高,不能做栋、做梁,仍然可做大门的边柱与边墙的支撑。
棕树的叶子都长在植株顶部,外形如羽状,叶长约三至五公尺,每年可以长出十多片新叶,即使砍下一些叶子,也不会造成严重伤害。沙漠里能长出旺盛的绿叶,成为以色列人欢庆的标记,他们常举着棕树的枝叶来庆祝。由于叶子只长在植株的顶部,如同“领袖”。他们欢迎领袖,也用高举棕树枝叶的方式。
满了汁浆的棕树
棕树生长四至七年之后,就开始结果子“date”(或称为枣子、海枣),从二月至四月开始结果后,由于分批成熟,可以多次采收。棕树的果子很多,每株每年约可采收八十至一百二十公斤,果子内含有植物性纤维──直链性多醣类(β-D-mannan),可以降低人体对醣类的吸收,减少糖尿病的风险。
棕树的树干满了汁浆,汁浆颜色乳白,味道很甜,中东人称此为“棕树之奶”(milk of palm tree),一次采收约可采收九公升,每三至四个月采收一次。奶液中含有丰富的维他命B2与维他命C,可以解渴、增强体力,还可以预防肾结石与生殖泌尿系统的疾病。树奶若给羊喝,母羊的乳汁分泌更多。圣经常称迦南地是“流奶与蜜之地”,流奶可能指棕树之奶或羊奶。
棕树的根部非常的深,可达十公尺以下,能吸收深处的地下水,因此棕树能够生长在年降雨量低于二百厘米的沙漠里。此外,其根毛细胞能够合成高浓度的胺基酸,使细胞内的渗透压(osmotic pressure)比海水的渗透压高。即使在海边或盐湖,也能吸到足够的淡水供应生长所需。希伯来文称棕树为taw-mawr,意即“直立”(erect),不只棕树生长直立,也像义人公正,行为正直,蒙上帝悦纳。
棕树用途多
棕树的用途太多,人们常取其树液与叶子,因此不易长年结果子。此外,沙漠营养分不足也是原因,棕树结果子的时间不长,只有十至二十年。
长期以来,科学家一直想找能够长期结果子的棕树,曾用人工施肥来改善,却效果不彰。直到一九四○年代初期才于约旦河河边找到一些超过一百岁,仍持续在结果子的棕树。这些棕树却长在磐石边,颠覆过去以为棕树只能生长在沙土地的概念。
原来这些磐石的表面会生长地衣,地衣分泌弱酸将磐石慢慢溶蚀,溶蚀的矿物质与部分地衣死亡,能够供应棕树长期结果所需的营养分。此外夜间冷凝在磐石表面的露珠,流到地面,也能供应棕树生长所需的水分。没想到缓效性的营养分,最能帮助棕树长期结果。
当大部分的棕树生长在平原、海边、湖边或沙土;生长在磐石边的棕树啊,你们会不会害怕?棕树啊!爱里就没有惧怕,上帝给你们的环境看似特殊,却成为长期结果子的祝福。
主啊!请祢教导我们,
如何看一棵树,
好使祢的孩子,明白祢起初创造的价值。
东方的聪明人,曾劝告我们要避免“看树不见林”的危机,
以免目光狭隘,无法看清大局,
或是钻牛角尖,不知换个角度看事情。
西方的科学教育,教人明白事情,就先要看到细微处,
我们钻入细胞的世界,
在粒腺体、叶绿素、染色体……中找答案。
结果,我们的知识愈分愈细,
我们变成了专家,却迷失在知识森林的小径,
看不到谁是创造这一切的主。
我们虽然经过东、西方的教育,
今日仍抬头仰望,要向祢祈求,
主啊!请祢教导我们,
如何看一棵树,好让我们认识祢。
以上文字节选自《圣经与植物》第6章,
全书精彩,欢迎购书!
注:原书为繁体
圣经与植物
从圣经看见上帝奇妙的创造(繁)
张文亮
橄榄出版社
上帝至少創造一百萬種以上的植物,即使如此,仍然有許多種植物尚未被發現。植物的多樣顯出上帝的創意,植物的存在直指上帝創造的豐富。河馬教授張文亮老師對植物有深入的研究與熱愛,藉由與一隻小蟲對話,帶領讀者認識聖經中的植物。
全書包含七大主題:
◆中東的環境與植物:為什麼黑門的甘露會降在錫安山?以琳的泉水何處來?
◆中東的農藝植物:麥子與稗子的戰爭、尋找芥菜種
◆中東的園藝植物:橄欖的新葉與鴿子、為什麼那棵無花果樹不結果子?
◆高山的植物:方舟的建材、基列的乳香
◆丘陵的植物:火燄裡的荊棘、野地裡的百合花
◆旱地的植物:吉甲的野瓜麵湯、使水變甜的樹
◆水濱的植物:為什麼壓傷的蘆葦,祂不折斷?掛琴的柳樹
作者简介
張文亮,美國加州大學戴維斯分校博士,前台灣大學生物環境系統工程學系教授,是生態環境專家,也是最會說故事的河馬教授,他說的故事從科學到信仰、從歷史到生活,有對人群的關愛,有對造物主的敬畏。在他的筆下,科學有了生命的溫度,信仰變得真實又立體。
推荐辞
文亮又要出新書了,這次是有關聖經植物的書,他的才華文采真是讓人佩服。透過文亮生動的筆,把聖經裡大大小小的植物,由高山到海濱、從荒野到丘陵,一一地呈現在我們的面前,也交織在千古以來的生活中。上帝創造地球,除了物理世界的井井有序外,最令人驚嘆的就是生命裡的繁華與美麗。文亮的新書,讓我們一窺聖經的包羅萬象,也更增加對上帝的敬畏與讚美。
汪中和
相关推荐
联系
客服